小林製薬の紅麹は着色料としても使われ事態が終息するまで相当の日数が費やされる可能性がある。食の安全が大事だ。徹底的な対応が求められている。原因の特定はもちろん再発防止策が必要になる。私はもともと健康サプリには疑心暗鬼で購入することはない。ただ困ったことに無料で配られることがあることだ。

　家にあるその類を見たら「健康補助食品ニンニク」「野菜満点」「カルシウム」などが出てきた。口もあけていないのだが、効き目があるのやら無いのやら、飲んでいないからわからない。

　私はアジフライが大好きなので毎日でも食べたい。衣に油がしみ込んでいるから体に良くないといって女房には食べさせてもらえない。しつこく言うと女房が作ってくれる。スーパーで買ってくるときつね色の油がたっぷりとしみ込んでいるが、女房は衣を作って揚げてくれるので、うまい。ただ手間がかかるので年に3回程度である。だから、女房がいないときにスーパーに行って買ってきてこっそり食べる。これはこれでスリルが加味されてなかなか美味い。

　今まで一番うまかったアジフライ定食は茅場町のエースという店だった。ここのは揚げたてでホカホカしていて大変おいしい。茅場町にある店は本当においしいところが多かった。宮川のカラあげ定食、扇のとんかつ定食、名前を忘れたがカレーそばのおいしい店もあった。ちょっと足を延ばして旧白木屋ビルにある「ますたにラーメン」も人気店だ。一週間に一度は言った。今も店を思い出すだけでパブロフの犬になる。開店30分前から行列ができるので第一グループに入らないと30分から1時間並ばないといけない。

偏った食事でなくまんべんなく色々食べていれば栄養は補給される。私が仙台支店にいる時に東京から来る部長と食事に行ったが、その部長はいつも同じ店でロースかつ定食であった。案の定彼は早死にしてしまった。偏った食事には注意しましょう。

（文責：岩澤信千代）